20.01.2009Специалисты компании «АРТО» автоматизировали ресторан «РАЙСАН»
Специалисты компании «АРТО» осуществили автоматизацию ресторана «РАЙСАН», г. Екатеринбург (район Центр), ул. Радищева, 23. Богатое убранство ресторана, традиционное восточное уважение и гостеприимство, изысканные национальные блюда, приготовленные превосходными поварами, надолго оставят приятное впечатление. Для проекта автоматизации кафе было выбрано программное обеспечение «ТЭНДО-Ресторан», позволяющее оперативно получать, в режиме реального времени, всю необходимую информацию для анализа и увеличения эффективности деятельности предприятия. Учет производственных процессов и комплексная аналитика финансово-хозяйственной деятельности кафе (по кухне, бару, блюду, работа с калькуляционными картами, учет запасов продуктов и т.д.) ведется в режиме реального времени в универсальном модуле «ТЭНДО–Товародвижение». В системе реализована не только возможность поингредиентного списания продуктов, но и возможность заранее сформировать и использовать в калькуляционных картах списки альтернативной замены ингредиентов. В результате автоматизации объединены процессы: обслуживания гостей, взаимодействия с персоналом, взаимодействие с партнерами, распределение материальных и финансовых ресурсов, формирование отчетности. «ТЭНДО-Ресторан» обеспечивает:
оперативную работу персонала;
быстрое и безошибочное оформление заказа;
автоматическую печать документов: заказы на кухню, информация о возвратах, уведомления;
иметь актуальную информацию об измененном меню в любой момент времени. В системе «ТЭНДО-Ресторан» предусмотрена гибкая дисконтная система, призванная обеспечить эффективное управление и контроль самых разнообразных видов дисконтных программ, проводимых кафе (скидки, акции и т.д.). Система позволяет настраивать права доступа и осуществлять контроль каждого сотрудника, а также минимизировать неконтролируемые потери. )
