Компания «Пражские булочные» занимается производством и продажей выпечки по чешской рецептуре. Руководство компании сразу осознало, что стабильное получение прибыли от магазина невозможно без постоянного контроля товарных и финансовых потоков, грамотного анализа и тщательного планирования дальнейшего развития бизнеса. Эти задачи специалисты компании БИТ успешно решили с помощью автоматизации процессов торговли. Специалисты компании «1С:Бухучет и Торговля» (БИТ) в магазине «Пражские булочные» внедрили решение «1С:Бухгалтерия 8», специализированные front- и back-офисные программы, а также подобрали и установили торговое оборудование, которое значительно повысило скорость торговых процессов при обслуживании покупателей. Специализированное решение для сферы общественного питания позволило вести расчет себестоимости готовой продукции, учет продуктов, учет движения товаров. Автоматический расчет себестоимости продукции позволяет в несколько раз сократить трудозатраты сотрудников магазина. Благодаря отслеживанию складских перемещений оптимизирован процесс закупок. Теперь руководство магазина может контролировать остатки на складе, получая только актуальную информацию, и, соответственно, правильно планировать закупки. Это дает возможность всегда держать оборотные средства организации под контролем. Также установленная система позволила руководству магазина получать разностороннюю аналитику для выявления потребностей клиента и спроса. Большое количество дополнительных отчетов формируют информацию о состоянии предприятия в различных аналитических разрезах: анализ по номенклатуре, выявление наиболее востребованной покупателями продукции, анализ объема продаж в зависимости от времени суток и т.п. Специалисты компании БИТ создали интеграцию отраслевого решения для общепита и «1С:Бухгалтерия 8», а также обмен данными между фронтовым решением и «1С:Бухгалтерия 8». Это позволило повысить надежность работы, увеличить скорость обработки информации и оптимизировать время, затрачиваемое персоналом на перенос данных, который ранее производился вручную. Установленное торговое оборудование способствовало высокой скорости торговых процессов при обслуживании покупателей. Внедрение позволило автоматизировать все основные процессы оперативного и бухгалтерского учета и свести к нулю ошибки при обслуживании клиентов магазина. Благодаря проекту автоматизации магазин «Пражские булочные» получил высокую скорость процессов обслуживания покупателей и высокий оборот за счет автоматизации основных торговых операций.
